Wasabi Black hnífarnir eru hannaðir í japan og eru úr ryðfríu stáli. Skaftið á Wasabi Black línunni er sérþróað fyrir KAI með hreinlæti í huga. 
Í skaftinu er blanda af bambusdufti og pólýprópelýni, þar sem að náttúruleg hæfni bambusins til að halda frá örverum kemur að góðum notum. 
Skaftið er steypt utan um hnífinn ólíkt því þegar að viðarsköft eru sett utan um hnífinn, þetta gerir það að verkum að óhreinindi smjúga
ekki inn á milli skaftsins og blaðsins.  Þetta gerir hnífinn enn hentugri við vinnslu matvæla.  

Frí sending af allri smávöru á næsta pósthús.