Zanussi ofn 20 hillu Magistar TS með snertskjá

Vörunúmer: 218724

Senda fyrirspurn

Upplýsingar
Frekari upplýsingar

Tengimöguleikar tilbúnir fyrir rauntíma aðgang að tengdum tækjum frá fjar- og gagnavöktun (krefst valkvæða aukabúnaðar – hafðu samband við fyrirtækið fyrir frekari upplýsingar).
Rúmtak: 20 GN 1/1 bakkar.
2 mismunandi efnavalkostir í boði: fast og fljótandi (þarfnast aukabúnaðar).
Háupplausn snertiskjás viðmóts (þýtt á meira en 30 tungumálum) - litblind vingjarnlegur spjaldið.
Innbyggður gufugjafi fyrir mjög nákvæma raka- og hitastýringu í samræmi við valdar stillingar.
Raunveruleg rakastýring byggt á Lambdaskynjara til að þekkja sjálfkrafa magn og stærð matvæla fyrir stöðugar gæða niðurstöður.
Þurrt, heitt hitakerfi (25 °C - 300 °C): tilvalið fyrir eldun með lágum raka.
Samsett hringrás (25 °C - 300 °C): sameinar upphitaðan hita og gufu til að fá rakastýrt eldunarumhverfi, flýta fyrir eldunarferlinu og draga úr þyngdartapi.
Lágt hitastig Gufulota (25 °C - 99 °C): tilvalið fyrir sous-vide, endurhitun og viðkvæma eldun.
Gufuhringur (100 °C): sjávarfang og grænmeti.
Háhita gufa (25 °C - 130 °C).
Sjálfvirk stilling þar á meðal 9 matarfjölskyldur (kjöt, alifugla, fiskur, grænmeti, pasta/hrísgrjón, egg, bragðmikið og sætt bakarí, brauð, eftirrétt) með 100+ mismunandi foruppsettum afbrigðum. Með sjálfvirkri skynjunarfasa fínstillir ofninn eldunarferlið í samræmi við stærð, magn og tegund matar sem er hlaðinn til að ná valinni matreiðsluárangri. Rauntíma yfirlit yfir matreiðslubreytur. Möguleiki á að sérsníða og vista allt að 70 afbrigði á hverja fjölskyldu.
Sérstök hringrás:
- Endurnýjun (tilvalið fyrir veisluhöld á disk eða endurhitun á bakka),
- Matreiðsla á lágum hita (til að lágmarka þyngdartap og hámarka matargæði),
- Reynsluhringur,
- EcoDelta eldamennska, elda með matarskynjara sem heldur forstilltum hitamun á milli kjarna matarins og eldunarhólfsins,
- Sous-vide eldamennska,
- Static Combi (til að endurskapa hefðbundna matreiðslu úr kyrrstæðum ofni),
- Gerilsneyðing á pasta,
- Þurrkunarlotur (tilvalið til að þurrka ávexti, grænmeti, kjöt, sjávarfang),
- Matvælaöryggisstýring (til að fylgjast sjálfkrafa með öryggi eldunarferlisins í samræmi við HACCP hreinlætisstaðla),
- Háþróuð mataröryggisstýring (til að knýja eldamennskuna með gerilsneyðingarstuðli).
Programs mode: að hámarki 1000 uppskriftir er hægt að geyma í minni ofnsins, til að endurskapa nákvæmlega sömu uppskriftina hvenær sem er. Hægt er að flokka uppskriftirnar í 16 mismunandi flokka til að skipuleggja matseðilinn betur. 16 þrepa matreiðsluforrit einnig í boði.
OptiFlow loftdreifingarkerfi til að ná hámarks afköstum við kælingu/hitun jafnt og hitastýringu þökk sé sérstakri hönnun hólfsins.
MultiTimer aðgerð til að stjórna allt að 20 mismunandi eldunarlotum á sama tíma, sem bætir sveigjanleika og tryggir framúrskarandi eldunarárangur. Hægt að vista allt að 200 MultiTimer forrit.
AirFlow loftdreifingarkerfi til að ná hámarksafköstum við jafna kælingu/hitun og hitastýringu þökk sé sérstakri hönnun hólfsins ásamt mikilli nákvæmni viftu með breytilegum hraða.
Vifta með 7 hraðastigum frá 300 til 1500 snúninga á mínútu og snúningi í öfugan snúning fyrir hámarksjafnvægi. Viftan stöðvast á innan við 5 sekúndum þegar hurðin er opnuð.
6 punkta fjölskynjara kjarnahitamæli fyrir hámarks nákvæmni og matvælaöryggi.
Hladdu upp myndum til að aðlaga matreiðsluferli að fullu.
Sjálfvirk hraðkæling og forhitunaraðgerð.
Gerðu það að mér eiginleiki til að leyfa fulla sérstillingu eða læsingu á notendaviðmótinu.
SoloMio gerir notandanum kleift að flokka uppáhaldsaðgerðirnar á heimasíðunni til að fá strax aðgang.
Dagatal virkar sem dagskrá þar sem notandinn getur skipulagt daglegt starf og fengið sérsniðnar tilkynningar fyrir hvert verkefni.
USB tengi til að hlaða niður HACCP gögnum, deila matreiðsluforritum og stillingum.
USB tengi gerir einnig kleift að stinga inn sous-vide rannsaka (valfrjáls aukabúnaður).
Tengimöguleikar tilbúnir fyrir rauntíma aðgang að tengdum tækjum frá fjarstýringu og HACCP eftirliti (þarfnast aukabúnaðar).
Þjálfun og leiðbeiningar sem styðja efni sem auðvelt er að nálgast með því að skanna QR-kóða með hvaða farsíma sem er.
Afritunarstilling með sjálfsgreiningu er sjálfkrafa virkjuð ef bilun kemur upp til að forðast niður í miðbæ.
Sjálfvirk neyslusýn í lok lotunnar.
Fylgir með n.1 bakkagrind 1/1GN, 63 mm hæð.
Innbyggður hurðarhlíf til að koma í veg fyrir gufu- og hitadreifingu frá hurðinni, þegar innkeyrslugrindin er ekki notuð.
Tvöföld hitagljáð hurð með opinni rammabyggingu, fyrir svalandi útihurðarplötu. Innra gler sem auðvelt er að losa um með sveiflum á hurð til að auðvelda þrif.
Óaðfinnanlega hreinlætislegt innra hólf með öllum ávölum hornum til að auðvelda þrif.
304 AISI ryðfríu stáli í gegn.
Aðgangur að framan að stjórnborði til að auðvelda þjónustu.
Innbyggð úðabyssa með sjálfvirku inndráttarkerfi fyrir hraðskolun.
IPX 5 úðavatnsverndarvottun til að auðvelda þrif.