10 skúffu gufusteikingarofn GN 1/1
Stjórnborð – snertiskjár
Sous – vide kerfi
Hægeldunar kerfi (LTC)
Hefunar kerfi
Með 5 sjálfvirkum hreinsikerfum.
Með katli.
1000 uppskrifta matreiðslukerfi sem hægt er að
vista í ofninum.
Vistaðar uppskriftir er hægt að færa á milli
Magistar ofna með USB lykli.
Multi timer – allt að 20 tímasetningar.
Með 6 punkta kjarnhitamæli.
Með handúðara / vatnsbyssu.
Tvöfalt frárennsli fyrir vatn og fitu
sér ílát sem safnar fitunni saman.
Aukið loftstreymi.
Rakaskynjari
Lambada humidity control.
Stillanlegur viftuhraði 7 stillingar
Mál – B 867 x D 775 x H 1058 mm.
Rafmagn – 380 – 415 V / 3 fn / 50 – 60 Hz
19 kw.
Betri Hönnun: er til þess gerð að nýta sem best allt pláss í eldhúsinu þar sem hver centimeter skiptir máli.
Þessa ofna má setja ofan á 700 mm borð.