- Sköpun mætir hraða með GourmeXpress,háhraða ofninn
- Ert þú að leita að fyrirferðarlítilli lausn sem getur aukið framleiðni þína í eldhúsinu, minnkað eldunartímann til að þjóna viðskiptavinum þínum hraðar? Vinnuvistfræðileg lausn sem er auðveld í notkun til að styðja við arðbæran vöxt fyrirtækis þíns?
- Með vandaðri borðplötunni GourmeXpress háhraðaofni geturðu borið fram dýrindis mat á fljótlegan og auðveldan hátt. Þú getur eldað prótein og brætt ost fullkomlega þökk sé blöndu af 3 mismunandi upphitunaraðferðum. Þessi lausn leiðir til einfaldara vinnuflæðis og stækkar valmyndina þína. Að bera fram hágæða vörur á samkvæman hátt, dag eftir dag, óháð notanda.
- Fjölbreytt úrval til að knýja fyrirtækið þitt áfram
- Food to Go, þar sem hraði og stöðugur hágæða matur í miklu magni eru stoðir fyrirtækisins
- Barir og kaffihús sem bjóða upp á mat allan daginn
- Veitingastaðir, afgreiðsla álagstíma og aukinn fjöldi pantana
- Hótel, sem krefjast hraðvirkrar lausnar sem auðvelt er að nota, jafnvel utan venjulegs opnunartíma veitingastaðarins
Háhraðaeldun með endalausum möguleikum...
Kjúklingavængir
Eldað á 1,50 mín.
Ferskt laxaflök
Eldað á 2 min.
Lasagna
Eldað á 2 min.
Rafmagn
- Framboðsspenna: 380-415 V/3N ph/50 Hz
- Málmagnarar: 14,5 A
- Heildarvött: 5,8 kW
- Gerð innstunga: Kapall án innstungu
Uppsetning
- Bil: 60 mm frá hlið, 140 mm að ofan
Lykilupplýsingar
- Nettórúmmál: 17 lítrar
- Aflupplýsingar: Heildarafl: 5,8 kW.
- Afl örbylgjuofns: 2,2kW - 2 segulrón
- Afl varma: 5,5 kW.
- Vinnuhitastig ofnsins: 30 °C MIN; 280 °C MAX
- Ofnhol Mál (breidd): 317 mm.
- Ofnhol Stærðir (hæð): 193 mm.
- Ofnhol Stærðir (dýpt): 294 mm.
- Ytri mál, Breidd: 460 mm.
- Ytri mál, Dýpt: 710 mm.
- Ytri mál, Hæð: 660 mm.
- Eigin þyngd: 86 kg.
- Sendingarþyngd: 106 kg.
- Sendingarhæð: 770 mm.
- Sendingarbreidd: 770 mm.
- Sendingardýpt: 580 mm.
- Sendingarmagn: 0,34 m³.
- Stjórntæki: 5" rafrýmd snertiskjár
- 1024 Matreiðsluforrit
Leiðbeinngar
Upplýsingablað
Bæklingur
Bæklingur II
- GourmeXpress háhraðaofn er lausnin fyrir hraðvirka og stöðuga eldun (og upphitun) á mismunandi tegundum afurða fyrir heilmáltíðir (frystar vörur, brauðvörur, prótein) en einnig sætabrauð, heitt snarl, forrétti og margt fleira.
- GourmeXpress tryggir háhraða eldunarárangur þökk sé samsetningunni af:
- - Convection
- - Örbylgjuofn
- - Impingment (heitaloftsþotur)
- Loftlaus búnaður, hægt að setja upp án útsogshettu. Fullkomið fyrir eldamennsku í húsinu (sjá handbók fyrir frekari upplýsingar).
- Stillanleg hitastýring frá 30°C til 280°C.
- Stillanlegur högghraði frá 10% til 100% með 10% aukningu.
- Stillanlegt örbylgjuofn frá 0% til 100% með 10% aukningu. Með 0% örbylgjuofni er hægt að nota það sem heitaofn.
- Auðvelt í notkun 5" rafrýmd snertiskjár notendaviðmót þar sem hægt er að geyma allt að 1024 uppskriftir.
- Það er hægt að búa til margfasa uppskriftir með mismunandi samsetningum af hitastigi, örbylgjuofni og álagi fyrir hvern áfanga.
- Til að auðvelda uppskriftastjórnun er hægt að tengja hverja uppskrift við:
- - hollur fundur (t.d. morgunmatur, hádegismatur, kvöldverður osfrv.)
- - sérsniðin mynd
- - strikamerki, sem hægt er að sækja með strikamerkjaskanni (fáanlegt sem aukabúnaður PNC 653820)
- Niðurtalningarskjár og hljóðmerki með stillanlegu hljóðstyrk í lok lotunnar (eða áfanga ef um er að ræða margfasa uppskriftir).
- Fyrirfram útbúið fyrir gagnaflutning á USB minnislykli.
- Skófaðu hillugrind ofan á ofninn.
- AISI 304 eldunarhólf úr ryðfríu stáli með öllum ávölum hornum til að auðvelda þrif.
- Fyrirferðarlítið fótspor með breiðu 17 lítra eldunarhólf.
- Hægt er að fjarlægja heitaloftsplötur að ofan og neðri sem auðvelt er að þrífa.
- Hvata síur, færanlegar og skiptanlegar.
- Auðvelt að nálgast loftsíu.
- Vistvænt hurðarhandfang.
- 2" stillanlegir fætur.
- IPX3 varið.