Viftan dregur til sín og þéttir megnið af gufunni sem kemur frá ofninum þegar hurðin er opnuð og hlutleysir auk þess lykt sem verður til við eldun. Hún hentar einstaklega vel í eldhús þar sem ekki er möguleiki að leiða gufu út út rýminu, en einnig er mögulegt að tengja viftuna í útblástursháf eða beint út úr byggingunni.
Tæknilegar upplýsingar