SousVideTools® VS521 Vacuum-pökkunarvél

Öflug vacuum-pökkunarvél fyrir heimili og minni atvinnurekstur

SousVideTools® VS521 er öflug og vönduð vacuum-pökkunarvél sem hentar jafnt matreiðsluáhugafólki sem veitingastöðum, kaffihúsum og öðrum sem vilja lengja geymsluþol matvæla og draga úr matarsóun. Vélin myndar allt að -95 kPa vacuum, sem tryggir sterka og örugga lokun fyrir sous vide eldun, frystingu og daglega matargeymslu.

Helstu kostir

• Öflugt vacuum allt að -95 kPa
• Þrjár stillingar fyrir mismunandi matvæli:
  • Dry (þurr matvæli)
  • Moist (rök matvæli)
  • Moist+ (mjög rök matvæli)
• Tvær sogstillingar:
  • Normal
  • Gentle fyrir viðkvæm matvæli
• Sjálfvirk Vacuum & Seal aðgerð
• Pulse stilling fyrir nákvæma stjórn á soginu þegar pakka á mjúkum eða viðkvæmum matvælum
• Inflate aðgerð sem bætir örlitlu lofti í pokann til að verja viðkvæm matvæli
• Tvöföld hitasuða (Double Heat Seal) fyrir aukið öryggi
• Innbyggður pokaskeri og geymsla fyrir vacuum-rúllur
• Aftakanlegur safnbakki sem auðveldar þrif
• Stafrænn niðurteljari sem sýnir stöðu pökkunar
• Tengi fyrir vacuum-dósir og önnur samhæfð ílát
• Vandað ryðfrítt stál sem tryggir langan endingartíma

Hentar sérstaklega vel fyrir

• Sous vide eldun
• Kjöt, fisk og alifugla
• Grænmeti og ávexti
• Ost og brauð
• Frystingu og skammtaskiptingu
• Lengri geymslu matvæla

Auðveld í notkun

Þægilegt handfang gerir kleift að loka vélinni með annarri hendi. Innbyggður pokaskeri gerir auðvelt að útbúa poka í þeirri lengd sem hentar og 300 mm suðulengdin hentar flestum vacuum-pokum á markaðnum.

Tæknilegar upplýsingar

Í kassanum

• SousVideTools® VS521 vacuum-pökkunarvél
• Vacuum-rúlla til að byrja með
• Sýnishorn af vacuum-pokum
• Slanga fyrir vacuum-dósir og önnur samhæfð ílát

Athugið: Vélin er hönnuð til notkunar með riffluðum (embossed) vacuum-pokum og vacuum-rúllum.