Blað: Hæðsti gæðaflokkur í ryðfríu Carbon stáli
Handfang: Ryðfrítt stál
Lengd: 24 cm.
Aldrei setja hnífa í uppþvottavél. Uppþvottavélin fer ekki bara illa með efnið í hnífnum heldur hefur líka slæm áhrif á bit hnífsins.
Ekki nota gler eða granít skurðarbretti, þau eyðileggja eggina á hnífnum. Notið tré eða plastbretti, helst í mýkri kantinum.