AccuSharp® flökunarhnífur plús 2-þrepa karbít-keramik hnífaskerari (736C)
Þessi létti, 6,5 tommu, einblaða flakahníf, er frábær kostur til að stjórna útlínum fisksins til að skera út fullkomin flök. Blaðið er úr satínhúðuðu ryðfríu stáli síðan húðað með títan til að styrkja skurðbrúnina gegn ótímabæru sliti. Fiskhúðahönnunin á rennilausa griphandfanginu er með ofmótuðu TPR yfirborði fyrir öruggt og þægilegt grip við meðhöndlun á hnífnum. Tveggja þrepa karbíð-keramik hnífaskerarinn er með forhornuðum demantsslípuðum wolframkarbíðblöðum og fínum keramikstangum sem halda nákvæmri brún. Aðeins þrjú eða fjögur högg í gegnum grófa raufina endurheimta brúnina, síðan klára þrjú eða fjögur högg í gegnum fínu stangirnar og fínpússa fínu brúnina fyrir sléttan skörp frágang.
Eiginleikar: